Barbabietola cotta al forno

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Le barbabietole  rosse, sono dei tuberi e proprio come le patate, tra gli altri modi, si possono cucinare anche  al forno. Possiamo ad esempio preparare delle deliziose chips di rape rosse, che vi faranno  leccare i baffi, infatti ricordano le patatine fritte. Dovrete tagliare le radici delle barbabietole, lavarle, pelarle ed affettarle sottilmente, quindi condiamole  con olio, sale e erbe aromatiche, mescoliamo e trasferiamo in una teglia da forno, sulla quale  avremo messo della carta, quindi cuociamo a 180° per 20 minuti. In alternativa, possiamo cuocerle  al forno, tagliate a  spicchi o cubetti, sia da sole  che insieme ad altre verdure, proprio come faremmo per cuocere delle patate, volendo anche in abbinamento a delle salsicce o pesce.