Pesca di vigna

INFO

La Pesca della Vigna, è una antica varietà da frutto che fin dall’antichità è stata sempre coltivata in consociazione assieme ai filari delle viti (come dice il nome). Nelle vigne infatti oltre all’acero campestre che veniva impiegato come sostegno della pianta di vite (viti maritate), venivano utilizzate anche queste particolari varietà di pesco che da sempre richiedevano gli stessi trattamenti che venivano effettuati a carico dell’uva.
La Pesca della Vigna è una varietà di pesco molto rustica, che cresce in terreni magri e ricchi di scheletro laddove veniva coltivata anche la vite. Grazie inoltre alla loro scarsa vigoria, questa varietà non ombreggiava le comuni piante d’uva producendo frutti non sempre grandi, poco appariscenti, profumati e che maturavano nello stesso periodo della vite.